Cozinhar é uma das principais maneiras de aumentar a conexão com os filhos e, por meio das receitas com chocolate, os pais podem ensinar como o preparo dos alimentos são feitos. Incluir a criança na rotina culinária é uma maneira eficaz de estimular seus sentidos, como o tato e o olfato, e trabalhar com o foco e a observação.
Antes de começarmos, fique tranquila e saiba que as receitas selecionadas são seguras e fáceis de preparar com ajuda da criançada. Ah, e lembrando que essa também é uma forma divertida para aproveitar e falar mais sobre a segurança na cozinha, quais cuidados ter com o forno, fogão, micro-ondas e utensílios cortantes que são as facas e tesouras.
Confira as receitas com chocolate que selecionamos!
Conteúdo
1. Brigadeiro
Prático de ser feito, o brigadeiro é uma das principais receitas que dá para fazer com as crianças. Para começar, chame a criança para a cozinha e peça para pegar os seguintes ingredientes:
- Manteiga sem sal;
- Chocolate em pó;
- Granulado de chocolate;
- 2 caixas de leite condensado.
Coloque uma colher de sopa de manteiga na panela e deixe derreter, em seguida, acrescente o leite condensado e entre 4 a 7 colheres de chocolate em pó. Agora, mexa tudo até chegar no ponto.
Quando o doce começar a desgrudar do fundo da panela, explique ao seu filho que chegou o momento de desligar o fogo e esperar o preparo esfriar. Após o brigadeiro chegar na temperatura certa, é o momento de fazer as bolinhas.
Com as costas de uma colher, passe um pouco de manteiga nas mãos do seu filho e permita que ele espalhe. Em seguida, peça para a criança pegar um pouco de brigadeiro e fazer uma bolinha usando as palmas das mãos em movimentos circulares. Quando estiver pronto, basta colocar o doce no pote com granulado, mover para os lados e inserir na forminha cuidadosamente.
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2. Bolo de caneca de chocolate
Divertir as crianças com as receitas com chocolate é também uma maneira de ensinar sobre como fazer um preparo diferente e saboroso. Separe o caderninho e anote todos os ingredientes para ensinar o seu filho!
| Ingredientes para a massa | Ingredientes para a calda |
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Peça para a criança colocar cada um dos ingredientes em uma caneca de 300 ml e mostre como mexer para obter uma mistura homogênea. Quando tudo estiver pronto, coloque a caneca no micro-ondas por 3 minutos e ensine o seu filho como funciona o eletrodoméstico e os cuidados que se deve ter para fazer receitas similares.
Enquanto a massa não assa, coloque os ingredientes da calda na panela em fogo médio, faça a mistura e mostre para a criança que a consistência precisa estar grossa. Com isso, remova o bolo do micro-ondas e ajude o seu filho a despejar a calda por todo o doce cuidadosamente.
Preparar as receitas com chocolate junto das crianças ajuda no desenvolvimento da coordenação motora infantil, além de estimular a paciência e a organização. Por isso, se reúna regularmente com o seu filho como forma de incentivá-lo a cozinhar com você.
3. Cookies de chocolate
Os cookies são feitos com barras de chocolate saborosas. Não à toa, são super fáceis de serem preparados. Faça o preparo com o seu filho por meio das nossas dicas e peça para ele separar os seguintes ingredientes:
| Ingredientes necessários: | Utensílios |
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Modo de preparo
- Faça o corte e reserve o chocolate meio amargo e o chocolate em cubos;
- No bowl da batedeira, bata o açúcar, a margarina e os ovos para obter uma mistura homogênea;
- Ponha a farinha de trigo, o açúcar cristal, o sal, a essência e o açúcar mascavo;
- Use a batedeira para bater a mistura até a massa ficar homogênea;
- Ponha na massa cubos de chocolate meio amargo e bata para se misturarem;
- Ponha o fermento e misture.
Após isso, unte a forma com uma colher de silicone usando manteiga e mostre para a criança como fazer para espalhar o ingrediente. Faça uma bolinha com ajuda de uma colher, coloque-a na assadeira e deixe o seu filho fazer o mesmo processo, explicando que precisa manter uma boa distância para que os cookies não grudem.
Coloque a forma para assar em fogo médio e, a cada 5 minutos, use um garfo para verificar se os cookies estão crocantes e com massa fofa. Se estiver mole, deixe mais tempo assando. Evite espetar o chocolate, pois o garfo pode voltar levemente sujo e confundir com o ponto certo da massa do doce.
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4. Mousse de chocolate simples
A mousse de chocolate é uma das melhores receitas com chocolate em pó, pois agrada a todos os gostos, incluindo as crianças e os adultos. Ela é fácil de ser feita e é mais uma opção para ensinar o seu filho a cozinhar. Os principais ingredientes e o seu modo de preparo são:
| Ingredientes: | Modo de preparo: |
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Pique o chocolate e o coloque em uma panela com o creme de leite, levando ao micro-ondas por um minuto. Quando o tempo acabar, retire e mostre à criança como misturar suavemente os ingredientes usando um batedor de arame. Se a mistura ficar muito firme, acrescente mais creme de leite e aqueça novamente por mais 15 segundos no micro-ondas, mexendo em seguida.
Em outro recipiente, coloque as claras de ovos e peça para a criança bater enquanto você acrescenta o açúcar gradualmente. Quando a mistura estiver consistente o suficiente para ficar na colher, incorpore-a ao creme de chocolate, bata no liquidificador e despeje em um refratário. Leve à geladeira por até 3 horas e depois sirva.
5. Cupcakes de chocolate
É fato: toda criança ama cupcakes. Eles são deliciosos e podem estar presentes no cardápio de uma festa infantil, em um piquenique e em outras ocasiões especiais. Para prepará-lo, você precisa dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes da massa: | Ingredientes da cobertura: |
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Modo de preparo
- Deixe a manteiga derreter no fundo da panela;
- Ponha o leite condensado, o chocolate em pó e o creme de leite;
- Mexa até a mistura ferver;
- Coloque em cima dos cupcakes quando estiverem prontos.
Peça para a criança colocar na batedeira a manteiga e o açúcar. Enquanto você deixa a mistura na batedeira, o seu filho põe aos poucos o extrato de baunilha, o leite, a farinha, o chocolate em pó, os ovos e o fermento.
Conforme a massa bate, preaqueça o forno em 180 °C e separe a forma de metal própria para cupcake. Insira no interior as forminhas coloridas e quando a massa estiver pronta, pegue o bowl da batedeira e deixe a criança colocar a mistura até a metade da forminha com uma colher. Quando essa etapa for concluída, leve ao forno e aguarde 45 minutos.
Cozinhar com as crianças é uma atividade que vai além do simples preparo de alimentos, é uma oportunidade de criar memórias valiosas e ensinar habilidades essenciais. As receitas com chocolate são uma ótima escolha, pois são deliciosas e permitem que as crianças participem ativamente do processo. Além de se divertirem, elas aprendem sobre ingredientes, medidas e técnicas culinárias de forma prática e segura.
Ao incluir os pequenos na cozinha, você não apenas fortalece os laços familiares, mas também estimula o desenvolvimento de habilidades motoras finas, paciência e organização. Aproveite esses momentos para conversar sobre a importância da segurança na cozinha, ensinando-os a manusear os utensílios com cuidado e a seguir instruções.
Portanto, reserve um tempo para experimentar essas receitas deliciosas com seus filhos. Seja fazendo brigadeiros, cookies ou cupcakes, cada receita oferece uma oportunidade única de aprendizado e diversão. Transforme a cozinha em um espaço de criatividade e amor, em que cada prato preparado é uma celebração da união familiar e do prazer de cozinhar juntos.
Continue nos acompanhando e confira outros conteúdos para deixar a rotina do seu filho mais divertida. Aproveite que está por aqui e conheça várias opções de brinquedos recicláveis que vão fazer as crianças se entreterem sem prejudicar o meio ambiente.
Até mais!
